为加强饮食文化建设，提高学校食堂厨师的业务水平，促进各食堂烹饪技术交流，给广大师生提供高质量的餐饮服务。5月23日下午，后勤管理部在坞城校区学生四食堂举办第一届“食在山财 美味由我”学生食堂厨师厨艺大赛。校党委常委、副校长王志强亲临现场指导，学生工作部、校工会、校团委、后勤管理部等部门负责人参加了活动。
后勤管理部负责人讲到，近年来，后勤管理部高度重视后勤文化建设，努力创建“八大后勤”，坚持以文化人，以文育人，以文促管，以文促治理念，在保障正常教学生活的同时，开展丰富多彩的后勤文化活动。目前，由后勤管理部主办的“弘扬劳动精神、致敬最美劳动者”文化活动正在如火如荼的进行。今天，“食在山财 美味由我”厨艺比武开赛，将各项文化活动推向高潮，通过各项活动的开展，进一步提升了后勤保障的服务能力和水平，有力促进了学校后勤事业的发展。希望各位选手在竞赛中展现高超的厨艺和良好的精神风貌，赛出风格、赛出水平，为提高食堂整体烹饪水平和餐饮质量做出新探索。
随着王志强副校长宣布比赛开始，各食堂15名厨师各显身手，发挥精湛技艺，一道道佳肴呈现在评委面前。比赛设置指定菜品、自选菜品、展示菜品三个项目，重点考察厨师在刀工、色、香、味、形、器、营养、摆盘等各方面的技能水平。展示台上的比赛菜品，香气四溢，引人垂涎，各位评委品尝后给予了高度评价。
经过两个多小时的激烈角逐，最终评出了一、二、三等奖及优秀奖，相关领导为获奖选手颁发了证书及奖品。
比赛期间还穿插进行了就餐抵用券及小糕点发放、面食制作表演等活动，尤其是学生品尝菜品环节，现场气氛热烈，深受同学们的欢迎，也表达了对我校饮食工作的肯定。（后勤管理部 史秀晶）
